どうも、あきらです！
今回ご紹介する本は、満尾正さんが書かれた「食べる投資 ハーバードが教える世界最高の食事術」(アチーブメント出版)です！
 | 価格:1,485円 |
「人間、体が資本。健康が一番大事！」
とは解っているけれど、実際何か取り組まれてること、ありますか？
- 早寝早起きに気を付けている
- 週3回はジムに通っている
- 毎日湯船に浸かっている
など、様々な健康術を実践されている人もいると思います。
しかし、食事に気を付けている人、いますか？
食費と言えば、一人暮らしをしていると一番最初に削りがちな科目。。。
でも、人間の体は食べたものからしか作られません。
つまり、健康への第一歩は食事なのです。
「最近、体調が優れない。生活習慣を見直して、バリバリ頑張れる体を作りたい！」
と考えていた時に出会った本で、自分の中で”生活改善シリーズ”と分類しています(笑)
こんな人にオススメ！
- 食習慣が気になる人
- 健康に気を使い出した人
- 体調を万全にして結果を出したい人
ピックアップ3
- ビタミン・ミネラルが不足しがち！
- 加工することで、栄養が削がれる！
- 納豆を毎日食べる！
今回はこの3本です！
それでは見ていきましょう！
ビタミン・ミネラルが不足しがち！
まずは、このパート！
小学校や中学校で習う三大栄養素、覚えてますか？
糖質(炭水化物)・たんぱく質・脂質の3つです！ これは意識されてる方も多いんじゃないでしょうか？
ただ、五大栄養素となるとどうでしょうか？
先の三大栄養素にビタミンとミネラルを足したものなのですが、常に意識できてますか？
僕は全く意識してませんでした(;^_^A
多分、そんな人は多いはず(笑)
しかし、ビタミンとミネラルがベストな栄養状態にするのに必須なんです！
家に例えると、ビタミンとミネラルは基礎の部分になります。基礎工事がしっかりしていないと欠陥住宅になりますよね？
人体でもビタミンとミネラルが足りないと大変なことになります！
- だるい
- 疲れやすい
- 手足が冷える
などの現代人が抱える悩み(不定愁訴)を引き起こしやすくなります。
これらの症状は、細胞でのエネルギー生産に滞りが生じているサインだと言います。
ビタミンとミネラルの主な働きは取り込んだ栄養素の分解や合成を手助けすること！
これらが不足することで、上記の慢性的な症状以外にも、
- がん
- 脳卒中
- 糖尿病
などの生活習慣病を引き起こしやすくなるといったデメリットが出てきます！
つまり、ビタミンとミネラルの効果的な補給が現代を生きる人には大きな課題となっているのです！
加工することで、栄養が削がれる！
では、そのビタミンとミネラルを摂取するためにどのように行動すればいいのでしょうか？
答えは、
”なるべく加工されていないものを摂取する”
です！
代表例として紹介されているのが、白米です！
白米が普及したのが江戸時代なのですが、白米の普及に従い流行った病があります。「脚気」です。
「脚気」とは、先にご紹介した不定愁訴のような症状を起こします。
この「脚気」、ビタミンＢ1不足が原因なのですが、もともと玄米にはビタミンＢ1が豊富に含まれていました。
しかし、精米することでこのビタミンＢ1も取り除かれ、栄養不足になってしまったのです。
これは、砂糖や小麦などの精製食品にも共通する問題です。
この問題に対しては、
”なるべく素材そのままをいただく”
というのを意識することです。
- 玄米や雑穀米を選ぶ
- ブランパンやライ麦パン、全粒粉を使ったお案を食べる
- 皮付きのまま果物を摂取する
などが挙げられます！
そうすることで、加工することで落とされていた栄養素を摂り入れることができます！
納豆を毎日食べる
加工されていないものを摂取する以外にも、
- 一日4色の野菜を摂取する
- 食物繊維が豊富なキノコを食べる
- ココナッツオイルを常備する
などの栄養面からのアドバイスが多数紹介されています。
しかし、いきなり全部取り掛かるのは非常に難しいと思うので、一番取り掛かりやすい最強の食習慣をご紹介します！それは、
「一日、1パックの納豆を食べる」
です！
納豆は、海外でもスーパーフードと呼ばれ注目されている食材です！
炎症や老化を抑制したり、血液サラサラ効果ほかetc・・・
物凄く体に良いこと間違いなしの納豆なんですが、僕が押したい所ナンバーワンは、
「とにかく安い！！」
1パック3個入りを100円以下で購入できる納豆。
つまり、一日33円以下で健康効果を得られるんです！
これほどコスパの良い食材他にあるでしょうか？
この本を読んでから、僕も納豆を常備しています！
手軽に健康習慣を身に付けたいなら、試してみてはいかがでしょうか？(^^♪
まとめ
満尾正さんが書かれた「食べる投資 ハーバードが教える世界最高の食事術」(アチーブメント出版) 、いかがだったでしょうか？
ご紹介した以外にも、食べない方が良い食事についてやおススメの調理方法など盛りだくさんで書かれています！
食習慣から、改善していきベストパフォーマンスを引き出したい人や健康寿命を延ばしてより豊かに生きていきたい人は是非読んでみて欲しい一冊です！
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しかし。。。
上のアフィリエイトリンクから購入してくれると嬉しいですが、ちょっとお待ちを！
皆さん、公立の図書館をご利用されてますか？
僕も長らく使ったことなかったのですが(;^_^A
最近、公立の図書館でもビジネス書や自己啓発本の蔵書が充実しています！
まずは、お近くの図書館にて探してみてはいかがでしょうか？
返却の期間と手間はありますが、無料にて本の内容を知ることができる超優良スポットです！
和歌山でも図書館の整備が進んでおり、おしゃれになってたりするので、時間を使うのに最適ですよ！
それでは(@^^)/~~~
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